E qui ci sono alcuni fatti interessanti sulla bacca della Kamchatka stessa e sulla nostra piantagione

E qui ci sono alcuni fatti interessanti sulla bacca della Kamchatka stessa e sulla nostra piantagione. La bacca di Kamchatka (Lonicera caerulea L.) è una varietà di caprifoglio blu, originaria della famiglia del caprifoglio. La specie si trova principalmente accanto all'Asia nord-orientale. È relativamente nuovo per il mercato polacco, ma sta diventando sempre più popolare grazie al suo sapore ricco e ai benefici per la salute. Il segreto della bacca di Kamchatka è ... il suo colore. Perché? I coloranti rubino, viola e azzurro sono infatti antociani che hanno un enorme impatto sulla nostra salute. I giapponesi chiamano la bacca della Kamchatka "bacca di lunga vita e buona vista". Il motivo è la quantità di antociani (ci sono quattro volte più antociani nella bacca di Kamchatka rispetto a un normale mirtillo) che ti aiutano a tenere lontano il diabete e proteggerti da eventuali malattie del sistema circolatorio. Ma non è tutto! La bacca di Kamchatka è armata con alte dosi di vitamina C, vitamine del gruppo B, magnesio, fosforo, potassio e calcio. Questi microelementi rafforzano il sistema immunitario e il modo migliore per introdurli nel nostro corpo è mangiare frutta o qualsiasi altro prodotto (marmellata, succo). È delizioso in qualsiasi forma! La nostra piantagione di 20 ettari interamente biologica ospita i nostri cespugli di bacche di Kamchatka - Wojtek e Zojka che provengono dalla Polonia. Grazie alle tecniche di agricoltura completamente biologica il nostro succo ha un'alta concentrazione di antociani: oltre 330 mg ogni 100 grammi. Questo è il motivo per cui il nostro prodotto offre elevati benefici per la salute. Sour Wojtek è supportato dalla dolce Zojka e questa collaborazione si traduce in un sapore agrodolce unico che è il preferito dai consumatori. La nostra piantagione di 20 ettari si trova a Zienki, nel paese di Parczew, voivodato di Lubelskie, Polonia. Offre una splendida e preziosa posizione vicino al Parco Nazionale della Polesie, che copre una serie di riserve di torbiere, paludi e laghi carsici, nonché alcune specie animali e vegetali uniche. Aria e acqua fresche e pulite incoraggiano l'agricoltura biologica assicurando che i nostri prodotti siano della massima qualità. Coltiviamo specie polacche della bacca della Kamchatka: Wojtek e Zojka in una maggioranza di 3: 1. A seconda delle condizioni meteorologiche la raccolta inizia a metà giugno e dura 2-3 settimane.