Nasz olej słonecznikowy to wyselekcjonowane jasnożółte nasiona o lekkim smaku i aromacie, doskonale nadające się na dziś, szczególnie nadaje się do stosowania

Nasz olej słonecznikowy to wyselekcjonowane jasnożółte nasiona o lekkim smaku i aromacie, doskonale nadające się na dziś, szczególnie nadaje się do stosowania w zimnych sosach i przyprawach, dzięki czemu idealnie nadaje się do lekkiej diety, zdrowej i zbilansowanej. SPECYFIKACJA RAFINOWANEGO OLEJU SŁONECZNIKOWEGO SPECYFIKACJA RAFINOWANEGO OLEJU SŁONECZNIKOWEGO WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNE Wygląd: Brak pozostałości w temp. 40 st. C Test na zimno: Min.48 godzin w 0°C. C Kolor: Max 1,2 czerwony, tintometr Lovibonda 5/20 cala Współczynnik załamania światła: 1,465-1,475 przy 40 st. C Gęstość: 0,91-0,92 g/cm3 w 20°C. C Substancje lotne: maks. 0,07 % przy 105 st. C Smak: Doskonały Zapach: Brak - nie wyczuwalny SPECYFIKACJE CHEMICZNE %wolne kwasy tłuszczowe (ffa): Maksymalnie 0,1% popiołu (*): Maksymalnie 0,05 Wartość zmydlenia: 190,32 koh/g. Oleju Liczba jodowa: 134,13 (metoda Wijsa-hanusa) Nadtlenek: 0,2 meq/kg. Oleju % mydła: 0,0005 % niezmydlającej się substancji: Maks. 0,12 Zanieczyszczenia: Brak % tłuszczów nasyconych (kwasy-ty): 8-12% tłuszczów nienasyconych (kwasy-ty): 87-91 Energia podawania: 900 kcal Żelazo: < 0,02 mg/ lt SKŁAD KWASÓW TŁUSZCZOWYCH C14:0: 0,06 C16:0: 5,77 C18:0: 4,1 C18:1: 27,3 C18:2: 59,2 C20:0: 0,27 C18:3: 0,25 SPECYFIKACJA SUROWEGO OLEJU SŁONECZNIKOWEGO SPECYFIKACJA SUROWEGO OLEJU SŁONECZNIKOWEGO TYPOWE WARTOŚCI SPECYFIKACJA CIĘŻAR ( W 20 C°), G/CM³ 0,918 0,923 WSKAŹNIK REFRAKTYWNOŚCI ( W 40 C°) 1461 1468 TEMPERATURA DYMIENIA, C° MIN±10C° TEMPERATURA ZAPŁONU, C° MIN±10C° KOLOR CZERWONY ( NA KOMÓRCE LOVIBOND ) KONSYSTENCJA CIECZ LEPKOŚĆ +20C° ZAPACH, SMAK SPECYFICZNY DLA TEGO PRODUKTU PARAMETRY JAKOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI MAKSYMALNA WARTOŚĆ NADOKSYDOWA, MEQ.O2/KG 15 WILGOTNOŚĆ I SUBSTANCJE LOTNE, % 0,2 WARTOŚĆ KWASOWA, MG KOH/G 4,0 WARTOŚĆ JODYNOWA, GJ2/ 100G 118 - 141 ZANIECZYSZCZENIA NIEROZPUSZCZALNE, % 0,05 ZAWARTOŚĆ MYDŁA, % 0,005 WARTOŚĆ ZMYDŁA, MG KOH/KG 188 - 194 SUBSTANCJE NIEROZPUSZCZALNE, % < 15 TYPOWY SKŁAD KWASÓW TŁUSZCZOWYCH % C 14:0 < 0,2 C 16:0 5 0,0 7,6 K 18:0 2,7 6,5 K 18:1 14,0 39,4 C 18:2 48,3 74,0 C 18:3 < 0,3 C 20:0 0,1 0,5 C 20:1 < 0,3 C 22:0 0,3 1,5